第16章 ：海中冬虫夏草

，“你这段时间都在滩涂地挖沙噀啊？”

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陈永威点了点头，“这几天的沙噀价钱还不错，大个的能卖四五角钱一斤，小个的也能卖两角，我刚才挖的那片滩涂地挺多，要不我们还是去挖沙噀吧？”

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“我和阿楠带着小海、小洲来的，他们腿短踩进去泥沙就没到膝盖了。”

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夏秋时节，正是采挖沙噀的季节，来的时候他就看到滩涂地那儿，三五成群的淘海人正在挖捡泥涂下的沙噀。

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沙噀有的地方又叫它“沙蒜”，它是种腔肠动物，学名叫海葵，据说上千个品种。

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这边人常吃的这种叫球形沙噀，它是海滩上的一种软体动物，退潮时刷把头像花一样撒开，软绵绵的瘫在滩涂地。

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一旦把它抓住，它立马就变得气鼓鼓、硬邦邦的；一旦发现风吹草动，就会钻到身下的洞里去，没有经验的人很难捉。

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它也分公母，长的公，圆的母，这家伙和别的五颜六色、妖艳美丽家族成员比起来，就长得有点着急了，青黄色，刷把头，一副土拉吧唧的蒜头样，它就是个名副其实的土包子。

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除了球形沙噀，还有一种叫鸡肚肠沙噀等等，顾名思义，这家伙的形状长得像长长的鸡肚肠，喜欢挖深坑藏身在滩涂下一米多深处，徒手不易挖出，得挖铲子才行。

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这边的人都认为沙噀大补，据说有滋阴壮阳的功效，还有海中冬虫夏草之称，还有叫得粗俗的管它叫“海卵”——说是大海的阳物，至于为什么，大概是因为它的长相？

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其实这边的人喜欢沙噀，主要是它的口感实在鲜美，无论炖肉、烧汤，都是一种难得的美味。

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李长乐最喜欢的就是外婆做的豆面炖沙噀，豆面是当地人的叫法，实际上就是用番薯粉做的粉条。

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粉条炖沙

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