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掌柜笑着解释道:“各位抱歉,限时限量,只能明天再来了。”
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预订的事情就交给小二和算账先生了。
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他来到后厨,用布子擦了擦汗,长叹一口气,这可真是不容易啊,不过看食客反应的样子,销量不成问题。
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久酥嘴角勾起,“掌柜的,怎么样?”
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掌柜竖起大拇指,夸赞道。
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“实在是太好了,不出明天,绝对能传遍整个宿明县,猪下水估计要涨价了。”
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“掌柜放心,他们做不出那种味道,盲目跟风不可取。”久酥眼眸一弯,十分自信,她又道,“能不能借一借您的厨房,猪下水还有另一种做法。”
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掌柜来了兴趣。
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“您请。”
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他自觉离开,不能让姑娘觉得他在偷师。
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久酥选了肥瘦相间的五花肉,剁成馅料,倒上料腌制一炷香,她猪下水刮成肠衣,将馅料灌入,用绳子拧紧。
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“算了,先这些吧。”
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时间紧迫,只弄了二十根左右。
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掌柜看到久酥出来,他诧异,好奇地朝里面看去,只见房梁上挂着一节又一节的东西,“这、这真是神了,还有这种吃法?”
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久酥道:“还不能吃,需要通风晾干十天,到时候,辣炒猪肠的热度稍微降下,猪下水必定重新降价,那时候,我们大批量生产,就能在酒楼卖了。”
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闻言,掌柜忍不住重新打量起眼前的姑娘。
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