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“老辛,这菜?食堂换厨师了?”
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“没有啊,还是刘厨!”
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“不对,这菜味不对......”
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“是不是觉得挺好吃的?”
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“太好吃了,这......”程飞说着又夹起了一块羊排放在嘴里仔细咂摸。
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“程总,我给你交个底,这就是咱们即将上马的新品。您不在这段时间,我们请来了之前您联系的那家酒店总厨,把配方又调整了,这就是咱们厂最新的即食产品,稍微加热,就能达到刚出锅的口感!”
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“预制菜!”程飞心里突然蹦出这么一个词。
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预制菜在二十年后的名声可不怎么样。
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程飞又尝了其他几道菜,不管是红焖羊肉,还是扒全鸡、糖醋带鱼、麻辣小河鲜等等,都吃出了高档酒店的菜品口感。
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“不错!”程飞由衷地竖起了大拇指!
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“只是程总,这些菜品的保质期只有一个周。他们在车间反复进行了测试,最佳食用周期只有七天。一旦量产,对我们和食品公司都是很大的压力。”
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“有解决方案吗?”
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“有,那就是加大防腐剂的剂量,这样能达到6个月、甚至更久......”
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“不不不,配料表要干净,这在未来是趋势,健康一定是将来所有人最关心的事情,我们要从现在做起!一周就一周,我们做产品的主旨不是为了控成本、延长销售周期,而是为了汉江人吃出故土情结、吃出人文关怀、吃出健康长寿!”
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“好啊,程总,你刚才说的就是我们的营销方向啊!我这
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