第36章

蛋、面粉、干淀粉、盐、清水调成厚糊，番茄洗净切瓣，均匀的抹上一层面粉，挂上厚糊。

他把锅入油烧热，放入番茄炸到结壳捞出。复炸到呈金黄色捞出。

锅里留有底油，将番茄的瓤汁倒入锅中烧沸，加入白糖、醋、清水烧沸，淋入水淀粉，至卤汁稠浓，将番茄块倒入锅中，淋上香油。

“第二道软溜番茄，可不是番茄炒蛋。”导演把第二道菜端在桌面。

“颜色好好看。”嘉宾们看着诱人的红色菜品，番茄的汁水裹满上面。

【其实跟番茄炒蛋差不多，就是复杂了许多】

【我也要学，把这些都记下】

“下道我就用土豆做。”他把土豆拿出，洗干净去皮，切成方条。

青柿椒洗净去籽，切成长条。鸡蛋打散，加入水淀粉调成糊状。将土豆条放入中蛋糊中裹匀。

锅里倒入油烧热，放土豆条炸透捞出沥油。

他打开另一个锅，下入蒜片、葱丝、姜丝、青椒翻炒，加清汤、盐烧开，勾芡，放入土豆条翻炒，淋上香油。

“青椒土豆条，不是很油腻，让人喜欢上土豆和青椒。”

他把第三道菜也放在桌上，其他人忍不住想吃眼神狠厉的扫他们一眼。

“不好意思，实在是太好吃了。”何亭晚身体弯曲的向导演道歉。

“导演，不会记仇的。”季疏桐安心的夹着菜到他的嘴边。

“不能等我做完，大家一起吃吗？”

“这么急，我好像没有饿着你们。”

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