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王氏捧着婆母最喜欢的胡瓜,内心十分忐忑不安,只见李小寒又一跨步,刷刷刷,摘了六条嫩丝瓜。
夭寿哦,丝瓜婆母一直是计算着吃的,大部分都要等到老的时候,婆母做成丝瓜囊。
王氏简直为女儿的大胆感到心惊,整个人都开始哆嗦了,不知道是怕的,还是兴奋的。
“娘,走吧。”李小寒捧着六条丝瓜,招呼她娘说到。
回到屋里,李小寒先让王氏把糙米饭煮上了,自己去把胡瓜和丝瓜洗干净。鉴于王氏只有煮猪食的手艺,而自己先前没有用过土灶,今日又十分重要,李小寒想了想,干脆整一个丝瓜鸡蛋汤,加一个拌胡瓜,这两个家常菜,对她来说没什么难度。
至于鸡蛋,她待会就去掏鸡窝。
麻利的把胡瓜皮削干净,切断,用刀背拍碎,放到一个大盆里,倒入大酱、陈醋和切好的蒜粒,搅拌均匀,等待入味,这一道菜便算完成了。
王氏看着自己女儿麻利的动作,目瞪口呆——平日里煮饭这种好的活计可轮不到王氏和李小寒二人,如今李小寒却如此的麻利了。
“娘,祖母教我的,让我以后教你。”李小寒胡扯道,这个祖母,自然是亲祖母了。
果然,王氏再无疑问。
处理完拍黄瓜,又把丝瓜削皮,切成一块块。又从房梁上吊着的腊肉扯下一条来,切成薄片。
这些准备功夫做好后,李小寒让王氏把炒菜锅烧热了,淋上猪油,待油化开之后,舀出一部分热油淋在拌胡瓜上——其实应该用植物油,但是现在哪里有这个条件呢,能有猪油都不错了。
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