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麻爷又闻到黄载芳家里的肉香。
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他走到郝全家门口,那香味儿顺着风飘过来,钻进他的鼻子里,勾得他肚子里的馋虫直打滚。
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就立在百步开外,立在那进而一动不动,等着人家叫一声麻爷。
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只要叫一声立刻抬动脚步进屋。
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但始终没有人叫他,眼看肉端上桌了,猫狗都进屋了。
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麻爷就在门口晃动着身子,弄出些脚步声音,再干咳几声,将一口浓浓的痰吐向一根树干。
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还是没有人叫他。
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不过看清了,是马上要做新郎的郝全和要做新娘的黄载芳一起吃肉。
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这次麻爷径直走了进去,端一只凳子在桌边坐下。
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“麻爷。”载芳叫了他一声。
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“载芳啊,炖羊肉呢?“。
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“可不是嘛,今儿个赶集买了二斤羊肉,炖了一下午了。“
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麻爷来到锅边,掀开锅盖。
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热气“呼“地一下扑在他脸上,他眯起眼睛,深深地吸了一口气。锅里的羊肉已经炖得酥烂,汤汁浓稠,上面飘着一层金黄的油花,几块带皮的羊肉在汤里翻滚,皮肉已经分离,露出里面粉嫩的肉。
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“火候正好。“麻爷咂了咂嘴。
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“这羊肉啊,就得炖到皮肉分离,入口即化,你这火候掌握得不错。“
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载芳勉强笑了一下:“麻爷是行家,您说好,那准没错。“
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