房里,因为齐王殿下要在府中用膳,忙得团团转。
升灶火,熬高汤,个个脚不沾地。
厨房管事见大小姐过来了,连忙行礼:“海参按照大小姐的吩咐,已经泡上了,还要等一会儿才能做成菜,胶发了水,羊排准备齐当……您看要怎么做?”
“府里今儿采卖了几只螃蟹,是上等的钦州青蟹,这个季节蟹黄长得丰满,最是肥美,您看要不要做上?”
沈昭嬑十分满意,便道:“先做一道姜香红枣胶,少放,微甜即可,提前送过去,羊排炙烤,海参红烧,螃蟹……”
齐雍没有具体喜欢吃的东西。
前世,摄政王府的厨房也都是以她的口味为主,后来她慢慢观察齐雍,发现他对这几道菜倒是不討厌。
“螃蟹还是算了。”
前世,她喜欢吃蟹,王府大厨房经常做,可齐雍每次看到桌上摆了螃蟹,眉头都会蹙起。
然后沉著脸给她削一只螃蟹,叫人把剩下的撤下去。
应是不喜欢。
“天已经黑了,不到一个时辰就要开席,复杂的菜色也来不及,汤羹就准备一个雪蛤燉鵪鶉,加莲子、陈皮、红枣、枸杞……做成药膳,再准备几道府里拿手的菜,看著搭配几样素菜……”
管事觉得大小姐安排得头头是道,就是不太隆重:“会不会怠慢了?”
“时间赶,想隆重也来不及,”沈昭嬑当然知道,依齐雍的身份,哪家不是十八般手艺,把压箱底的绝活都拿出来招待,“便按我吩咐地做,出了问题,我担著,对了,殿下不喜饮酒,酒就不必上了。”
齐雍前世就鲜少饮酒。
 
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