第72章 是海

清洗鱼体。

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再使用浸渍法（将鱼浸渍在5%——15%的食盐水中）或拌盐法（将固体食盐撒在鱼体上或涂在鱼体中）进行腌制，腌制过程中，保持腌制温度和时间均衡以达到鱼具有适宜的咸味和特有的食味，同时延长储存时间。

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而后，腌制过的鱼，直接浸在清水中冲洗，去除盐分。

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最后，使用日晒法进行干燥。

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大功告成后，周紫菱看着地面上满满当当地鱼，露出了满意地神色，相信要不了多久就有鱼干吃了。

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临近黄昏，大叔和郑安一脸沮丧回来，手里只有几条个头不大的鱼，“今天回来这么早？”

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大叔用一种稀疏平常地语气说道：“海上起风了，今天就回来的早了些。”

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周紫菱端着两碗水，说道：“累了吧，先喝口水。”

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二人接过碗，几口喝完，之后大叔便去忙自己的事。

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郑安将周紫菱拉到一旁，小声说道：“今天我跟着大叔出海看见虎鲨一直在海边徘徊，像是在等什么，回来的时候虎鲨明显看见了我们，却并未上前攻击，而是目不斜视看向海面，我们上岸后，虎鲨变成海鲨冲向大海，像是有什么东西在吸引它。”

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听完郑安一番讲述，周紫菱仅是微微震惊，而后很快调整回状态，在大明掌管户部的几年周紫菱成长了不少，不再像第一次时胆怯。

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周紫菱悠悠说道：“也许虎鲨只是饿了，下海捕鱼？”

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郑安不赞同地说道：“以我对虎鲨战斗时的了解，它可长途奔袭，力量巨大，且虎皮坚硬，绝非普通虎类，倒像是于魏藻德相同。”

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“你是怀疑虎鲨有着与魏藻德相同的能量？”

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