656 人情牌

，分坐在两张桌子上。

这间大排档是单层的民房，外面铺了瓷砖，里面装修的不算华丽，却很干净整洁，冰箱、空调、海鲜池都有。

跟内地普遍在街头摆摊的排档不一样，更像是二十年后的室内大排档。

张国宾点了几道菜，坐在餐椅上，眼神打量四周问道：“沉老板，这可是个好地方啊。”

“以前家里人留下的房子，重新装修了一遍，比不上香江的大酒店，见笑了。”沉鑫坐在对面，起身提壶倒茶。

张国宾手指轻叩桌面，眉头一挑，询问道：“原来沉老板家里是开饭店的？”

“算什么饭店啊，往上数十年，开饭店可犯法。”沉鑫坐回来，喝了口茶：“就是给收工的渔民提供个落脚的地方。”

“很多船大半夜的回来，开到回村，根本找不到地方吃饭，当然，家里人也辛苦，一整天守着排档。”

“现在这间排档装修好，村民们嫌它太高级，也就很少光顾了，隔三差五请五十岁以上的老人家吃个饭，再给村里办办红白喜事，神明生日，平日就是我自己招待朋友用。”

张国宾感觉很有意思：“今天，这可算是私家宴了。”

沉鑫说道：“张生不也老请我去有骨气吗？今天既然有机会，也叫张生尝尝档口里厨子的手艺。”

“感谢，感谢。”张国宾敬了杯茶，档口里的女服务员陆续就开始上菜，前菜是卤水拼盘，再就是烧腊、梅菜扣肉，白斩鸡，白灼虾，清蒸石斑，红孤鸽汤，菜心，虾饺。

张国宾赞了几道菜就大觉满意，心情就好上很多，赞不绝口。

“沉老板的大厨功夫很深啊，广府菜、潮汕菜、就连东江客家菜都很精通，一些菜色还改良过，能吃到闽菜风味，也能吃到港式风

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