皮爆开,几乎弹在她牙齿上。
有嚼劲的质感,一层层撕咬下去,有点像是享用牛角包配牛奶的清晨。
这美妙的滋味,大大出乎她的意料。
徐媛立刻从小男孩的幻觉中醒了过来。
她脸色复杂、憧憬、遗憾又真心喜欢、甚至崇拜地望向面前的叶苏苏。
“你的这个手艺,离百年老字号只差了一点点。”
她口直心快。
但马上她就急急加了一句。
“可你做的这个味道,简直就像正正好长在我的舌头上一样!”
“我找了好几家老字号的店面,都觉得总是缺了什么,今天我总算知道了……你的挞皮有韧劲,层次更多,蛋液更饱满,鼓鼓胀胀,我就喜欢这个样子,是我吃过最喜欢的。”
显然,她是品鉴的行家,也十分诚实。
“嘿嘿,钧妈咪,你喜欢就好。”
叶苏苏摸了摸鼻子,怪不好意思的。
她用养崽值兑换的菜谱,不管菜谱本身质量如何,但她就像是无数遍按照这个菜谱烹饪过一样,几乎是提起手,就知道下一步是什么,闭着眼都知道每个配方的比例、火候的大小……所有一切,都像是印刻在她大脑里。
所有知道菜谱的厨师,经过一次次烹饪,技艺都会成长。
他们还会根据菜品的色香味,一次次做微调。
叶苏苏等于省去了这个过程。
“可能我们口味比较合叭。”
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