> 苏轼激动地用力拍着大腿:「这滋味,这创制之法,实乃我大宋庖厨一道前所未有之气象!苏某敢断言,此味必将风靡蜀中,乃至传遍天下!如此成就,不亚于治国安邦!」
他越说越兴奋,早把什麽较量文学忘得一乾二净。
陆北顾看着苏轼那副激动得手舞足蹈的模样,心中又是好笑,又有些微妙的成就感。
能让未来的千古文豪丶顶级美食家苏东坡,在初次见面时就被自家菜馆的川菜撑得走不动路,还对自己佩服得五体投地,也挺有意思的。
他举起茶杯,笑意温润:「子瞻兄过誉了,不过是些满足口腹之欲的小道,岂敢与治国安邦之大道相提并论?来,饮茶,消食要紧。」
「不不不!」苏轼举起茶杯连连摇头,「庖厨之道,亦是大道!调和鼎鼐,五味相生,其中蕴含的阴阳调和丶平衡至理,与治国安民何异?陆贤弟创此新味,功莫大焉!苏某今日不虚此行!太不虚此行了!」
他仰头将杯中的麦茶一饮而尽,倒似饮酒一般。
安乐溪水静静流淌,竹棚下茶香袅袅。
两位年纪相仿且同样喜好美食的少年郎,一个侃侃而谈「厨艺创新」,一个听得如痴如醉丶心驰神往。
畅谈良久之后,苏轼再次问道。
「苏某实在喜欢,不知陆贤弟可否将菜谱示与我一观?」
陆北顾顿了顿,说道:「菜谱乃是私厨安身立命之本,我家人赖此维持生计,若是寻常人来借,恐有窃密之心。」
苏轼馋的厉害,咽了口口水,指天发誓道:「苏某只想自己做来解馋,决不会外传,亦不会以此牟利,还请陆贤弟借我看看。」
别人说这话,陆北顾不见得信。
但从苏轼这种着名吃货的口中说出来,他是信的。
「也罢。」陆北顾微微颔首,「不过这菜谱倒未曾写到过纸面上,我原本想着日后家中衣食富足,不再需要以此为业了,再将这些新菜做法推向天下.那今日便先写个书稿,予苏兄一观。」
随后,他从旁边的商铺借来纸笔,用空茶碗压着纸。
陆北顾在只有他们二人的江边茶摊上,挥毫而就。
「《蜀馔录·序》
余曾随上官经岷峨①之墟市②,见庖丁解彘于江畔,鼎镬③腾雾,椒辛盈衢④。
余乃叹曰:『蜀中滋味,自天地剖判⑤以来,独得造化醯醢⑥之妙。』
然观市
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