適量的酱油、料酒、盐、和一些切碎的姜蒜末,用手轻轻拌匀,让每一块野兔肉都均匀地裹上调料。
醃製了大约二十分钟后,他將醃好的野兔块放入烧热的油锅中,用大火快速翻炒,直到肉块表面微微焦黄,散发出诱人的香味。
接著,他倒入適量的开水,加入几颗八角和桂皮,盖上锅盖,转小火慢燉。
不一会儿,厨房里就瀰漫著浓郁的红烧野兔的香气,让人垂涎欲滴。
正当陈宇轩忙碌的时候,张翠兰和林晓荷从地里干活回来,远远就闻到了从厨房飘来的香味。
张翠兰惊喜地说道:“这孩子,又在做什么好吃的?”
林晓荷也忍不住咽了咽口水,笑著说:“看来今天又有口福了。”
两人走进院子,看到陈宇轩正在厨房门口擦拭额头上的汗水,脸上洋溢著满足的笑容。
张翠兰快步走过去,关切地问道:“宇轩,你又忙活什么?累不累?”
陈宇轩笑著摇头:“妈,您放心,我不累。今天运气不错,抓到了几只野兔和野鸡,想著给家里改善一下伙食。”
林晓荷也走到陈宇轩身边,好奇地探头看了看锅里的野兔,笑著说:“宇轩,你这手艺真是越来越好了。红烧野兔闻著就让人馋。”
陈宇轩轻轻拍了拍她的肩膀,笑著说:“今天晚上咱们好好吃一顿,野鸡燉汤,野兔红烧,保证让你们大饱口福。”
张翠兰看著忙碌的儿子,心里满是欣慰。
他发现,自从儿子结婚之后,不仅生活变得越来越好,连家里的气氛都变得更加温馨和睦。
她轻轻嘆了口气,感慨道:“宇轩,你真是长大了,知道照顾家里人了。”
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