第314章 一口入魂

这就是我梦寐以求的地方。

与原店主的谈判过程並不轻鬆，经过一番討价还价和对店铺各项事宜的仔细商討，我终於签下了租赁合同。那一刻，我看著空荡荡的店铺，心中满是憧憬，仿佛已经看到了它未来宾客盈门的景象。

接下来便是装修。我希望我的生蚝店能给人一种温馨、舒適又充满海洋气息的感觉。於是，我找来设计师，和他详细沟通我的想法。我们一起挑选蓝色和白色为主色调的装修材料，蓝色代表著大海，白色象徵著生蚝的纯洁与鲜美。墙壁上掛著一幅幅海洋主题的画作，有波涛汹涌的海浪、可爱的海豚，还有形態各异的贝壳。天板上，我们安装了造型独特的吊灯，灯光亮起时，就像夜空中闪烁的星星，营造出一种浪漫的氛围。

店內的桌椅摆放也经过了精心设计，每张桌子之间都保持著合適的距离，既保证了顾客用餐的私密性，又不会让空间显得过於拥挤。为了让顾客能够更好地体验生蚝的美味，我还专门设置了一个开放式的厨房，让顾客可以亲眼看到生蚝从清洗、烤制到上桌的全过程，增加用餐的趣味性和互动性。

在装修的同时，我也没有忘记寻找优质的生蚝供应商。我深知，食材的品质是一家餐厅的生命线，而生蚝作为我店里的主打菜品，更是重中之重。我通过各种渠道了解生蚝的產地和供应商，查阅大量资料，还亲自前往各个海鲜市场考察。在与眾多供应商沟通交流后，我终於找到了一家位於海边的养殖场，他们提供的生蚝新鲜肥美、品质上乘，而且价格合理。与供应商签订合作协议的那一刻，我心中的一块大石头落了地，我相信，只有用最好的食材，才能做出最美味的生蚝，贏得顾客的认可。

除了生蚝，我还需要组建一支专业的团队。招聘启事一经发出，便收到了许多应聘者的简歷。我仔细筛选每一份简歷，面试每一位应聘者，最终挑选出了几位经验丰富、热情开朗的厨师和服务员。厨师们都有著精湛的厨艺，对生蚝的各种做法了如指掌，他们能够根据顾客的口味需求，做出美味可口的蒜蓉生蚝、芝士焗生蚝、清蒸生蚝等。服务员们则態度亲切、服务周到，他们用真诚的笑容和专业的服务，让每一位顾客都能感受到家一般的温暖。

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