第306章 无价之宝

张整洁的桌椅，让顾客能舒適地用餐。同时，购置了专业的早餐製作设备，从煎饼果子机、蒸笼到豆浆机，每一样都精挑细选。

招聘员工也是关键一环。我发布了招聘信息，经过多轮面试，挑选了几位热情、勤快且有早餐製作经验的员工。对他们进行了严格的培训，不仅是煎饼的製作，还有服务態度、卫生標准等方面，力求给顾客提供优质的用餐体验。

经过一番紧锣密鼓的筹备，早餐店终於开张了。开业当天，我在店门口摆放了篮，还准备了一些免费的试吃品。一大早，就有不少顾客被招牌吸引过来。“老板，这是什么特色煎饼啊？没见过呢。”一位年轻的上班族好奇地问道。我热情地介绍道：“这是我们家独有的粗粮煎饼，用多种粗粮製作，搭配秘制酱料，营养又好吃，您可以先尝尝。”说著，便递上一份试吃的小份煎饼。顾客尝了一口，眼睛一亮：“嗯，味道真不错，给我来一份大的。”

第一位顾客的认可让我信心大增。隨著时间的推移，来店里的顾客越来越多。有的是洗车店的老顾客，顺便来吃个早餐；有的是路过被香味吸引进来的。大家对这种特色煎饼讚不绝口，“这煎饼口感丰富，和外面的就是不一样”“酱料味道太绝了，早上吃一个，一整天都有精神”，听到这些评价，我心里满是欢喜。

除了特色煎饼，店里还搭配了各种传统的早餐，如豆浆、油条、包子、餛飩等，满足不同顾客的口味需求。为了方便顾客，我们还提供外卖服务，周边的上班族、居民只要在手机上下单，就能及时享受到美味的早餐。

隨著早餐店生意越来越好，问题也接踵而至。有顾客反映，高峰期时，等待时间过长。我意识到，虽然早餐店的產品得到了认可，但在效率方面还需要提高。於是，我重新调整了店內的人员分工，优化製作流程。让製作煎饼的员工专注於煎饼製作，其他员工负责饮品、打包等工作，同时增加了一些製作设备，確保在高峰期也能快速出餐。

另外，为了保证食材的新鲜和品质，我每天都亲自去市场採购食材。和可靠的供应商建立长期合作关係，严格把控食材的质量关。对於製作过程中的卫生標准，更是丝毫不敢马虎，要求员工

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