第二十二章 食材

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来到厨房里，何青云将竹篮里的松蘑和干蕨菜倒在干净的木板上，刘雨兰立刻端来温水，准备清洗这些山货。

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何平安则忙着将柴火塞进灶膛，让屋里更暖和些。

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“娘，这松蘑先用水泡着，等会儿我来处理。”

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何青云说着，从柜子里拿出一块从超市里取出来的五花肉，这肉肥瘦相间，色泽鲜红，一看就非常新鲜。

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刘雨兰看着那块肉，忍不住说道：“春莲，这肉这么好，留着过年吃吧。”

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“娘，咱们今天就吃点好的，补补身子。”

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何青云笑了笑，拿起刀开始切肉，她的刀工十分娴熟，不一会儿就把五花肉切成了薄薄的肉片。

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“姐，你要做什么好吃的呀？”何小丫凑到灶台边，好奇地看着。

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“今天咱们做个松蘑炒肉片，再用干蕨菜烧个汤。”

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何青云把切好的肉片放进碗里，加入适量的盐、酱油和淀粉，抓匀腌制。

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这时，何平安已经把水烧开了，何青云将松蘑放入锅中焯水，去除杂质和异味，松蘑在热水中舒展开来，散发出一股独特的香气。

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这松蘑是她前几日在山中寻觅许久才采到的，每一朵都像小伞般可爱，如今在锅中翻滚，仿佛又回到了山林间的湿润土地。

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“好香啊，姐，这松蘑闻着就好吃。”何小丫忍不住深吸了一口气。

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何青云笑了笑，把焯好水的松蘑捞出，接着，她把锅烧热，放入适量的猪油。

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猪油遇热融化，散发出浓郁的香味，很快就弥漫了整个厨房，小时候，何青云

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