第十一章 猪油拌饭

吸干水分，丢进了大铁锅里。

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接下来只需要加上一些水，把火点起来，慢慢等待就好。

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这个方法是她从一个博主那学到的，也不知道靠不靠谱，何青云在锅边蹲守半天，终于闻到了熟悉的荤油香味。

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掀开锅盖一看，水分已经完全蒸发，剩下的只有清亮的猪油和金黄的油渣。

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何小丫不知何时醒了过来，站在门口怯怯地往这边看，她不由自主地吞了下口水，问道：“姐，这是什么？好香啊。”

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何青云笑笑，捏了块猪油渣给她，刚炸好的油渣正是最美味鲜香的时候，酥酥脆脆，越嚼越香。

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何小丫哪里吃过这种美味，眼睛都瞪大了。

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“大姐，这个真好吃！”

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“好吃吧？以后还有很多。”何青云摸了摸她的头。

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“但是小丫要记住，不能把这件事告诉任何人，否则就再也吃不上了。”

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闻言，何小丫立马捂住嘴，小鸡啄米似的点头，生怕以后再也吃不到这么好吃的东西了。

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北方气候严寒干燥，蔬菜水果能够储存很久不腐坏，猪油渣也一样，放个三五天不成问题，若是南方，只怕两天就要发潮发霉了。

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何青云将过滤好的猪油倒入容器中，那边刘雨兰已经处理好了腌鱼，又煮了糙米饭。

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“来，小丫，平安，姐姐今天带你们吃个好东西。”

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面对弟弟妹妹们充满期待的眼神，何青云盛了一碗米饭，又挖了一勺猪油放上去，再加入一点酱油，搅拌均匀，就成了美味的猪油拌饭。

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做饭看起来

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