也会再次翻红。
想到flop的她们,被自己再次捧红,赵谦很有成就感。
“就定海鲜宴吧,你去拟定一份海鲜宴品种,等弄好之后,我问问大家的意见。”
赵谦道。
“谦少,我这就去办。”
alva点头,这算是定下来了,海鲜宴。
他还是很高兴的,要知道海鲜宴和中餐比起来,要选优质的食材,价格肯定要高出一大截,中餐天花板有限,海鲜天花板可很高。
就比如,日本吉品鲍禾麻鲍、网鲍,都是世界知名名鲍,起步价都过万,再比如其他顶级食材,象拔蚌、加大拿的象拔蚌,一斤都要6000。
再比如蓝鳍金枪鱼,曾经200多公斤的一条蓝鳍金枪鱼,卖到上千万美金,之所以昂贵,就是因为这种食材稀少,捕捉困难,现在价格更是日益走高。
当然这种食材的肉质,要比普通的金枪鱼要好的多,可以说有质的差距。
再比生长在宝岛省的老虎蟹,这种老虎蟹享用的时候不会有腥气,而且肉非常丰沛,口感更是一流,当然价格也很昂贵。
还有阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、以及品质极佳的鹅颈藤壶,一公斤能达到上万。
所以说,海鲜的天花板价格是很高的,中餐很难一道菜就上万,海鲜你只要用好的食材,破万是非常容易的,最顶级的,甚至要几万,十几万起步。
“谦少,设预算?”
转身准备走的alva顿住了脚步,他是酒店管家,对各种食材如数家珍,知道海鲜天花板高,有不少富家千金,确定食材名单的时候,都肉疼的厉害,毕竟好的海鲜食材,价格是真的高。
“把你们酒店提供的海鲜食材,全列出来,暂时不设预算,先准备食材名单。”
赵谦道。
alva点头。
就先去忙了,没多久,客房经理过来了,亲自送来了一些点心和水果,都是非常新鲜的,摆放在遮阳伞下面。
见赵谦没准备开口,客房经理没多问一句,就悄无声息的退了出去。
等对方离开后,赵谦拿出手机,在几个群里发了信息,他的生日,在济南府和海琴市平息县,提前过了,因为都知道赵谦忙的飞起,不一定有时间,所以都趁着他在的时候,提前给他庆祝了,济南府那次,就是家人一起在别墅过的。
回到平西县又过了一次。
所以糖糖说起赵谦生
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