第六章 麻糬

手通红，要不是如今天冷，她还真有点吃不消。

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接下来就和做饺子皮一样，放到案板上搓成条，切成大小均匀的小团，准备包入馅料。

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晾好的馅料分成两份，分别混入红枣泥和柿饼粒，用麻糬包起来，搓成球再压成饼状，就算做好了。

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第一个自然要给客人尝。

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温热的麻糬饼，入手软软弹弹，颜色白中带褐，散发着丝丝甜香，杜锦香小心翼翼地咬了一口，柔韧的麻糬皮被牙齿拉出圆形弧度，裹着的馅料随着咀嚼在舌尖依次绽放独特的滋味和口感，杜锦香的眼中浮起不可思议的惊艳。

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面香，豆香，蛋香，麻糬独特的口感，柿饼和饴糖不同的甜味交替混合，几乎每嚼一下都是不同的享受。

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明明都是普通的食材，甚至燕麦这东西只有买不起米面的人家才会拿来充饥，可为什么......为什么此刻嚼在嘴里，韧韧的，弹性十足，好像让人上瘾一般？

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沈云姝都不需要开口问好不好吃，从她的脸上就得到了答案。

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杜锦香咽下最后一口，唇齿间还萦绕着软糯甜香。

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“姝儿妹妹，你做的这个叫什么名字？可是你家的独门秘方？”

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她说着，有些不安起来。她刚刚可是看了整个制作过程，要是遇到讲究的，可是犯了大忌讳。

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“这个叫麻糬饼，南方很多地方也有卖的，只是咱们这少见，算不上独门秘方。”

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沈云姝嘻嘻一笑，她压箱底的技术一大把，小小的麻糬算什么。就算是，就这姑娘的人品，她有什么信不过的。

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杜锦香松了口气，又有些好奇：“妹妹就是打算卖这个么？我想一定会有很多人喜欢的。”

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