sp;沈云姝想也没想就拒绝了,见王氏面露诧异,她勉强笑笑,解释道:“馒头包子不难,咱们确实能做,但单价太低了,要靠卖包子挣到五百两,恐怕得要个十年八年才行。”
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“那不行,你爹可捱不住那么久。那咱们能做啥,要本钱的生意咱怕是做不了,如今娘手上连二两都凑不出来。”
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见王氏不再坚持卖包子,沈云姝偷偷松了口气。
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当初她晋升西点部组长前夕,四十岁的秃头餐饮部经理突然跟她表白,她当时就婉拒了,结果这个小心眼老男人竟然把她调到了中式面点部,天天天天做包子馒头!
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她费尽心思,花钱花时间花精力学会的一手高级西点手艺,居然让她去做油腻腻的馒头包子!
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她是绝不会再做馒头的!
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“吃食生意可以做,只是要换个法子做,不能一文一文地挣。”
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沈云姝接过话,自己一时却拿不定主意。
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上一世作为一名去国外进修过的米其林餐厅高级甜点师,她最拿手的还是烘焙点心和各种法式甜点。可这些东西太新颖了,未必会被市场接受,成本也太高,她现在可连原料都弄不齐。还是得想些本土化一点,平民一点,又能一下子吸引到客人的点心。
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正想着,门外响起了敲门声,沈云姝起身去开门,原来是杜锦香提着一篮子柿饼来了。
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沈云姝将人迎进门,王氏搁下活计也来招待,中午沏的茶水也端了一杯。
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“怎么还带东西过来,太客气了。”
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杜锦香在沈云姝旁边坐下,捧着茶碗,道:“不是什么值钱的东西,就是味儿还不错,拿来给伯母一家尝尝。”
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王氏又笑着说了几句,沈云姝便问起汴城
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