第一千三百九十五章 何不食肉糜（二）

安城的缺粮危机由来已久，如果能够将三地的肉都运过来，那将会彻底解决长安城的缺粮危机。

房玄龄却摇了摇头，给李世民泼了一盆冷水，道：“三地距离长安城太过于遥远，等将这些牛羊赶过来的时候，恐怕在路上也会折损过半，到时候肉价过高，恐怕依旧解决不了缺粮危机。”房玄龄大为心动道，

墨顿自信一笑道：“当然不会将这些牛羊赶过来，而是就地宰杀，我等只需要将肉运到长安城即可。”

于志宁勃然反驳道：“墨大人未免异想天开了，杀了再将肉运过来，肉经过这么长的运输早就坏了，怎么还能吃么？”

李世民心中一动道：“莫非你想用硝石制冰，来冻住这些肉，然后再运到长安城。”

很显然，李世民想到了墨顿从岭南运送荔枝的场景，也是用到了冷藏技术，有些明白了墨顿的打算。

“要是肉的价格赶上荔枝的价格，那这个肉恐怕长安百姓吃不起了。”于志宁冷哼道。

墨顿摇头道：“若是如此，这其中的代价的就高了，如今已经渐入冬季，整个北方已经冰冻三尺，整个天地就是一片巨大的冰窖，牧民宰杀的羊肉只需露天存放，就可以储存一个冬季不坏，我等只需要牧民在当地宰杀牛羊，一夜之后，牛羊肉就会被冻住，再将其装车运往长安城即可。”

“此法倒也可行，不过漠北之地的确寒冷，越到长安城越是暖和，哪怕长安城冬天白天也会化冻，只有夜晚气温较低而已，再说满载羊肉的马车行程并不快，一路上如何保证肉质新鲜。”李世民询问道。

墨顿傲然道：“这个简单并不难，单个冰块或许可以很快化冻，但是很多冰块叠在一起，就会大大降低化冻的速度，我等只需将其冷冻好的牛羊肉放在密封车厢之中，其化冻速度将会极为缓慢，足以确保运到长安城，车厢内的冰冻还没有化完，如此一来，牛羊肉依旧是新鲜的。”

不少人若有所思的点了点头

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