火不能大,大了油会焦;不能小,小了熬不出油。
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他手里攥着木勺,一点点撇去浮沫,额头上全是汗。
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隔壁灶台,五哥王德军正手忙脚乱地往锅里倒水,结果“哗啦”一声,滚烫的骨汤溅了一身,烫得他直跳脚。
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“德胜!过来!”五哥压低声音喊他。
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王德胜叹了口气,走过去:“五哥,你又搞砸了?”
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王德军咧嘴一笑,一把抢过他手里的木勺:“借我用用,反正你熬得差不多了。”
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“可叔爷爷说了,必须独立完成……”
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“少废话!你是我弟,你的就是我的!”王德军不由分说,直接端起王德胜那锅熬得金黄的骨油,倒进自己的陶罐里,还顺手把王德胜的豆腐模具也抱走了。
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王德胜张了张嘴,最终没吭声。
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考核结束,叔爷爷挨个检查成果。
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王德军的骨油澄亮喷香,豆腐也压得方正,得了头名。
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叔爷爷满意地点头:“不错,德军有长进。”
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轮到王德胜时,他的灶台上只剩下一锅烧焦的渣滓——五哥连他的备用材料都顺走了。
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叔爷爷皱眉:“德胜,你这是……”
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王德胜低头:“火候没掌握好,熬过头了。”
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王德军在旁边假惺惺地叹气:“唉,我弟还是太年轻。”
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晚上,王德胜蹲在院子里磨石磨,五哥拎着奖励的一壶烧酒晃过来,笑嘻嘻道:“别丧气,哥分你一口!”
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