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巴西牛很多,也意味着养牛业的竞争非常激烈。这种激烈不仅仅是养牛场的竞争,而是整个世界的养牛产业链的竞争激烈。
事实上,近年来世界的牛肉价格一直没有怎么提高,而巴西的牛肉价格一直在上涨。最主要的原因是通货膨胀,工人的最低工资一直在提高。
这和华夏当年做的一样,将调整最低工资作为平衡财富分配的主要手段。当然,两者还是有很大区别的。巴西国内不断以罢工为手段不断要求提高工资也是工资提升的主要推动力之一。也许正是这样,这个国家才那么喜欢罢工——不用上班,还能提高工资,何乐而不为?
恐怕没有那个政府能承受得来某个行业的工人长时间旅游而不上班造成的影响。特别是公务员或者财政拨款的岗位,这些岗位罢工才是最厉害的。因为他就算不上班也能有薪水领——年薪制度的好处就在这里了。这种事情要搁华夏,提工资就甭想了,直接开除!
不管是那个行业,提高了工人工资,成本必然上涨。养牛业当然逃不过这个规律。所以巴西国内的牛肉价格上涨了,但实际上价格依然低于其他主要主要产牛国的牛肉价格,利润率也在下降。如此一来,养牛行业的各种竞争就愈加惨烈。
对于巴西牛来说国内的市场已经基本饱和。每年每个人能吃到四分之一到五分之一头牛。
如果全都自己吃掉,巴西人的平均体重可能要增加十公斤不止。所以为了防止国民体重无限制增加,牛肉出口是必须的。
只是出口也受到其他国家的竞争,在南美本大洲,主要的竞争对象就有阿根廷——一个据说盛产世界级美女的国家。世界范围内其他主要竞争对象还有美国、澳大利亚和新西兰。
虽然巴西人自诩本国生产是世界上最好的牛肉,但实际上那些国家的牛肉品质上却要超过巴西牛。所以巴西能竞争的只是中低档市场。竞争能力要落后于这些国家。
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