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姜西眼睛更亮了,比起另外几个,巴马香猪肌肉纤维细嫩、脂肪洁白,口感又香又糯,煎炒炖烤、清蒸、白切怎么都行,想不好吃都难。
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一看表已经十一点半了,姜西把最后几筐蓝莓托付给裴婶,决定去寻找一下记忆中的美味。
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她怕人家卖完了收摊,紧赶着跑了两步,到那儿一看,炉子上正在烤,前面排了三个人。
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空气中弥漫着熟悉的香料味,姜西陶醉地吸了一口,烤香猪就得这么腌!
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她探头张望,有一个小哥正在转烤架,油脂滴在炭火上发出滋滋啦啦的声响。
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可没看一会儿就感觉不对劲了,她回头确认了一下,门口招牌上写着——“长寿之乡,猪中贵族,正宗桂省巴马香猪”。
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她用5.2的视力仔细观察了一遍炭火上那只猪,大头大耳大长腿,尾巴还绕了一个圈,这能是巴马香猪?
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价格倒是很“香猪”,138一斤,打量着这里离桂省十万八千里,能骗一个是一个?
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姜西本来想走,但来都来了还是尝一口吧,说不定是她看走眼了。
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她朝老板微微一笑:“你好,能试吃吗?”
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“不……”老板不耐烦地抬头,下一秒,“能,小姐,五花怎么样?”
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老板忙活一晚上看谁都像烤猪,突然来了个大美人,还对着他笑,这谁能扛住?
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不就是一块肉吗,他请了!
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砍刀一挥,嘎嘎大方,一块上好的五花落在餐盒中,旁边还配了三种佐料,椒盐、孜然辣椒面、腐乳芝麻酱。
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姜西夹了一筷子
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