bsp;“做点心嘛,那我觉得还是男孩子更好些呢,他们力气大,揉面和端点心都更好用一些。”
这应该就是时空的差异了,兰凌雪在上一世,见到的面点师傅都是女人,也许,这个时空里,男人多一点,但也未尝不可。
事情本来都进行得很顺利的,先是把铺子里要用的器具都定制完了,特别是那些个特殊一点儿的,比如说烤箱啊、打蛋器啊这些别人没有的,再就是铺子里的装潢风格,这倒不用再费脑筋了,兰凌雪画好了图纸,还继续按着在镇上的设计,兰凌雪一早就打算好要做成连锁的了,赵连清去找了工人,这面春花就开始盯着干了,两面铺子跑,虽然不用她亲自干,但也把她累得够呛,赵连清就开始联系需要雇佣的掌柜和伙计,伙计倒还好说,点心铺子不像火锅店,本来需要的人就不多,而且也不需要技术,只要勤快就行,反倒是掌柜的有点难找,在京里开店,不光帐面上要厉害,为人处世也需要八面玲珑。
兰凌雪则开始教那四个点心师傅做糕点,这次兰凌雪听了赵连清的,买了四个小少年回来,因为家境贫寒,倒是都有过和面、揉面、蒸干粮的经历,这也算是有底子了,而且在选人的时候,兰凌雪还特意挑了长得比较精神的,看着养眼啊,不得不说,兰凌雪还是有些花痴情结的,教了三四天,几个点心师傅学得很用心,已经初步掌握了点心的原理,剩下的就是开始学做点心的花样了,
“请问,兰大小姐在吗?”
正一面教得热火朝天,一面学得热血沸腾的时候,一个请见打断了兰凌雪的流程,门房的小子递了张帖子过来,当兰凌雪拿到帖子的时候,人就有些泄气了,只差没几天了啊,兰凌雪点着手里的帖子,
“你要是能晚来些该多好。”
说是这么说,但这张帖子的到来,已经是自己预想到的了,能给自己留了这三、五天的缓冲时间,应该算是偏得的了。
“请人进来吧。”
门房的小子回了前门,把人迎了进去,
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