第104章

为了掩人耳目,免得被看出来这储值卡业务其实是针对“某一特殊顾客群体”专门开放的，舒墨还专门研究了一番。

“过去的超市还有不同的优惠活动呢，暖暖温泉也应该不断推陈出新,才能更好地留住顾客。”

第二天一早的餐桌上,舒墨郑重发言。

旁边的顾笑趴在桌子上，睡眼惺忪,脑子还没清醒过来,先表示赞同,“老板说得有道理。”

刘雪柔喝了口粥,思索片刻,“没错，温泉虽然是垄断经营,但也可以适当地想一些促销手段。比方说用储值卡购买某些种类的商品,可以享受折扣和优惠，以此来促进消费。”

现在的暖暖温泉和刚开业时早已不可同日而语，商品种类多样，数目繁杂，不同商品的受欢迎程度不同简直再正常不过。

虽然饮品区是即时点单、现场制作，并不会有这种困扰,但刘雪柔经常和其他员工待在一起,自然也从他们口中听说了一些。

比如补货时,会发现某样商品卖得比较慢，甚至一些热食直到闭店都没卖完，无法再出售,最后不得不处理掉。

其实在刚刚开业的时候，舒墨在一段时间内还能做到来一位客人再当场进货，包括关东煮也是在客人点单后现煮的。但后来顾客越来越多,来不及现做和当场进货，又觉得柜台长时间空着也不好看，于是只能开始囤货。

效率是提高了，可也开始出现了滞销品。

废弃食品其实本就是运营成本的一部分，但难免让人觉得浪费和可惜。

如果有了限时促销，那就可以抵消一部分成本了。

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