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就跟涮牛肉一样,每种海鲜蒸的时间,各不相同,梭子蟹要蒸久一点,这样里面的“黄”才会熟。
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花蛤和笔架这种小海鲜,则不适合蒸太久,要是蒸太久,肉质里面的水分流失,咬起来口感就非常柴。
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蒸了十多分钟后。
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李多鱼将那些笔架和花蛤,放在了隔水木架的另外一边,将这口七印铁锅塞的满满的。
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李多鱼做完这些时。
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外面的天色也已经暗了,院子里也传来了哐当的声音,听声音都知道是阿爹和阿娘回来了。
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可李多鱼万万没想到,平常抠到解放鞋破了好几个洞,都舍不得换的老李,居然破天荒的买了两瓶丹凤高粱酒。
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这玩意虽没有茅台贵。
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但也不便宜啊。
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一瓶能换一斤猪肉,帮东家敲了一下午海蛎赚到的钱,估计都在这两瓶酒上了。
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回到家的老李,由于全身都是泥,在庭院里脱掉了衣服,就穿着大裤衩去井边冲澡了。
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陈慧英一脸笑容说道:
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“多鱼,你爹今天心情不错,刚好买了两瓶酒,晚上你跟他好好喝喝。”
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李多鱼哪里不懂娘的意思。
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老李这人嘴巴硬的很,明明也很想一起吃海鲜大餐,但就是开不了这个口,估计买酒这事,还是阿娘支的招。
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“好啊,那晚上就跟阿爹来几口。”
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等到饭点的时候。
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