第009章：美味+1的震撼

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将勺子里面的土豆丝，盛进一个小碟子里，杨涛开始刷锅。

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而勺子则是放到一边，有另外一名学徒，在使用干燥的沙子进行擦拭。

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这叫做蹭勺，一方面是把勺子清理干净，免得后面做菜串味。

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另一方面，则是给学徒机会，勺子上面残留的汤汁，可以让学徒多多少少学习一点经验。

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丰泽园现在的配案师父王义军，就是通过三年蹭勺，才开始崭露头角。

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而且就在今年，这位将代表丰泽园，会成为百桌将军宴的掌勺厨师之一。

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所以蹭勺在传统的厨师行当，是有着不可替代的作用的。

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一方面是磨炼学徒心性，另一方面，蹭勺的位置距离灶台很近，也能方便学徒学习。

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一般的小饭馆是不会做这种工作的，但是伍裕盛来到这里后，蹭勺就成了必须的工作。

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这是一位厨艺大师对厨艺的最近本的要求。

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菜肴出锅，伍裕盛拿着一双筷子，夹了几根土豆丝放进嘴里。

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“嗯？”这一尝，让伍裕盛眉头微微一皱。

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“师父，是哪里有问题吗？”云宝宽见到师父这般模样，有些担心的问道。

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“你自己尝尝看！”伍裕盛对徒弟说道。

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而另一边的杨涛，心也跟着提了起来，难道真的有问题？

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云宝宽也拿了一双筷子，夹起几根土豆丝，放入嘴里。

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之后他也和伍裕盛一

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