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听到了一个奇怪的名词,花园百合铃愣了一下,一脸懵逼。
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“就是煮米粥时浮在上面的浓稠液体,冷却后会变成细腻、黏稠的膏油状物质,干了还会变成薄如蝉翼的‘粥衣’。??”
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陆平安解释了一下。
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“原来如此!长这么大还是头一次听说,长见识了!”
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花园百合玲感觉大开眼界。
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“这个也算是专业名词了,只有一些专业人士才懂。”
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陆平安从橱柜里取出两口碗道:
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“顺带一提,米油也被称之为粥油,具有滋阴补肾、健脾利水的功效,主治脾虚羸瘦、肾亏不育、小便淋浊等症状。”
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“在中医理论中,米油被认为能够滋阴补肾,特别适合病后体弱者、婴幼儿、产妇和老年人等人群饮用。此外,米油还能益气养阴、润燥,且不会过于滋腻,适合用于滋补身体。”
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“这方面属于营养师的知识。”
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花园百合铃默默点头,并决定晚点多喝一些。
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……
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很快,十分钟过去。
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陆平安用抹布包裹住手,揭开了砂锅的锅盖。
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顿时,
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一股白色的热气,宛若蘑菇云般的升腾而起,莹莹光辉在砂锅内绽放。
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浓郁的米香,带着香菇牛肉的鲜香味道,还有西兰花、胡萝卜的味道,以及一点点姜丝的辛辣味,胡椒粉的香味扑面而来。
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