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两人大显身手,一人做了两道菜。
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艾琳娜做的是清蒸帝王蟹和蒜蓉大鲍鱼。
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艾娃则做的是桂花蜜藕和烤羊排。
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因为过年,儿子难得回来,所以周孝德特意去邻村一个朋友那里,买了一整头小绵羊。
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艾娃就挑选其中最美味的羊肋骨,小火慢烤,做了足足两大盘。艾娃的手艺挺不错,用炭火烤出来的羊肋排,酥酥脆脆,外焦里嫩。
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撒上孜然,滋滋冒油,香气四溢,令人垂涎欲滴。
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湖羊的祖先应该是放牧的蒙古羊,迁移到江浙一带圈养已有800多年的历史,不仅能吃肉,所产的羊毫毛笔,更是一绝。
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湖笔、徽墨、宣纸、端砚,可以说是文房四宝中具有代表性的贵族,是中华文明灿烂悠久的重要象征。当然,其他一些地方也有非常优秀的笔墨纸砚,但是在浙州,湖笔无疑是知名度更高。
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周乔年后要回美国,就琢磨着,给大家带点儿礼物,自然以中国特色的工艺品为首选。虽然国外唐人街也能买得到,但是没有产地的地道。
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而且,这是一番心意,从家里带过去的,与在美国唐人街买的,意义不一样。国外唐人街也有很多假货的,是不是湖笔也不知道。
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之前张建军告诉他,旧金山唐人街的花旗参,竟然有许多是从中国东北运过去的,周乔都惊呆了!
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艾琳娜喜欢吃辣,周乔的老妈曾秀叶就特意给她研磨了一大罐辣椒粉,吃烤羊肋排蘸辣,吃帝王蟹也蘸辣。
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周乔很歉然,之前说好的带艾琳娜去重庆吃正宗的川辣火锅,但是这次行程太满,就不去了。
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艾琳娜嫣然一笑,甜美得令人心醉:“没关系啦,
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