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随后,玉娘从灶旁的篮子里取出今天采集的甜莱叶子,青翠欲滴的猪耳朵(车钱草)、还有些鲜嫩的黄花花,她一一洗净,仿佛每一片叶子都蕴含着对生活的热爱与期盼。甜菜叶子把直杆杆留下,大叶片取掉,切成段和猪耳朵等起放进滚水锅里掠熟。
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然后放上蒜泥,葱花,醋,盐拌匀,一大盘美味可口的凉莱就可上桌了。
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灶火被点燃,蓝色的火苗舔舐着锅底,渐渐化为熊熊烈焰,锅里的水开始沸腾。将淘好的米加入锅中,盖上锅盖,让一切在蒸汽中慢慢酝酿,然后放入切好的山药(洋芋)块块,等山药(洋芋)煮烂和小米混为一体,玉娘就开始手抓着干面往锅里拌,搅拌成均匀的糊糊状,调上适量的盐,这就是玉娘特制的家常美味——“山药米拌面”。也是凉州的美味小吃。
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香气四溢,弥漫在整个小院,孩子们不由自主地围拢到灶台边。
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晨夕更是眼巴巴地望着锅,那眼神中既有对美食的渴望,又带着几分孩童特有的纯真与好奇。玉娘笑眯眯地用大铁勺轻轻搅动着锅中的山药米拌面,金黄色的小米粒与软糯的山药块块在糊糊中翻滚,交织出诱人的色泽与香气。
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她轻轻舀起一勺,那糊糊在阳光下泛着诱人的光泽,宛如一幅流动的金色画卷。随着玉娘将一勺勺热腾腾的山药米拌面盛入碗中,每一口都散发着温暖的香气,让人垂涎欲滴。再夹上那特制的凉菜,大家围坐一圈,享受着这简单却温馨的家庭晚餐,欢声笑语中,幸福的味道在每个人心中悄然绽放。
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晚风习习,轻轻拂过院中的挑树,树叶沙沙作响,似乎在低语着古老的秘密。月光如洗,洒满了小院,给这温馨的场景添上了一抹银纱。孩子们吃完饭后,或坐或卧在院中嬉戏,仰望着满天繁星,偶尔有萤火虫穿梭其间,点点微光与星光交相辉映,编织出一幅梦幻般的夏夜图景。晨夕的眼晴疼喊着三叔要在房顶上睡。
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屋内,热气如无形的巨兽,缓缓游走于每一寸空间,连空气中都弥漫着沉闷与燥热。炕上,厚重的被褥仿佛被阳光烘烤过,散发着余热,即便是轻
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