第160章 选品

，比如鸡蛋丶油丶盐丶面粉丶调料丶罐头……」

他走进商店说道：「在前面放三排竖着的双向货架，分别是蔬菜丶水果丶肉类，里面靠墙摆放横排杂货架。你觉得怎麽样？」

孙涛抽了两口烟，答道：「我觉得挺好。」

李哲笑道：「你小子可别糊弄我，日后店里的生意关系到你的奖金。」

「李哥，我说的是真的，我之前不是想弄个熟食区域吗？现在想想，杂货区更好一些，保存时间更长，品种更丰富，也可以卖罐头一类的熟食。」

「走，咱俩进去再商量商量。」两人进了店铺，里面有暖气，但因为是商铺的原因，依旧有些冷。

李哲拿出笔和本子开始统计：四大类——蔬菜丶水果丶肉类丶杂货。

根据产品的货源渠道，又可以分为四种：自产丶普通商品丶紧俏商品丶进口商品。

自产商品很容易理解，就是李哲种植的反季节果蔬，也是商铺的主打产品。

普通商品，就是市面上也能买到的，例如土豆丶萝卜丶苹果丶梨。这些普通商品卖给老外，利润要比卖给普通人高得多。

紧俏商品，比如说柑橘，京城冬季不产柑橘，只能从南方调运，进货渠道需要想想办法。

进口商品，比如牛排，高品质的牛排只能靠进口。而且，老外就喜欢吃牛排，一定程度来说，牛排的品质决定了老外对店铺的看法。

李哲也将进口牛排定为仅次于反季节蔬菜的引流产品，量少一些没关系，只要有就成。这类商品的货源渠道难度最大。

自产商品，李哲不需要费心，其他三类商品都需要李哲自己去找渠道丶选品。

李哲将需要的商品罗列出来。孙涛在旁边进行了补充。

最后两人骑着自行车赶往崇文门菜市场。到了菜市场已经临近中午了。两人在老魏羊汤馆喝羊汤，吃烙饼。

下午一点多，去了崇文门菜市场管理处。

李哲敲响了主任办公室的门。

「进来。」办公室里响起韩主任的声音。

李哲和孙涛推门走了进去。李哲笑着说：「韩主任，我是来给您汇报工作进程的。」

「嗯，小李丶小孙来了。」韩主任站起身，从办公桌后面走出来，做了个请的手势，「坐下说。你们想喝点啥？」

孙涛说道：「韩姨，您甭忙了，我们是喝了水才来的。」

「得，那我就不跟

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