第140章 新年福利

。

马蒂低声问道，「小张，怎麽回事？昨天不是已经给你培训英语了？让你把点餐的日常英语都背熟吗？」

「我背了————但我还是听不懂他说什麽。而且我一紧张，什麽都忘了—」见马蒂依旧板着脸，小张补充道，「我真的背了！但英语对我来说有些太难了，我以前没有学过..」

「行了，我知道了。客人刚才的要求你记住了吗？」

「记住了。」

「通知后厨再做一份牛排，这次不要再搞错了！」

「好的！我现在就去。」小张如蒙大赦，快步走向后厨。

二姐和李哲站在不远处看到了这一幕，二姐招了招手，示意马蒂过去：「服务员又上错菜了？」

二姐在旁边听了个大概，这已经不是第一次了。

马蒂说道：「对。新招的这批员工英语底子太差，和客人沟通起来有些费劲。」

二姐对着一旁的李哲解释：「前两天生意好了，餐厅有些忙不过来，我就招了一批新的服务员。」

李哲点点头，这个年代的英语普及率低，要找到会英语的服务员，确实不大容易。

二姐对着一旁的马蒂说：「马蒂，你是餐厅经理，接待客人的工作也是由你负责的。

你有什麽改善的办法？」

马蒂说道：「我有两个想法。第一个就是加强员工培训，让他们每天上午提前来一个小时学习英语。只是有些人底子太差，即便暂时背过了，一遇见外国人也就慌了，脑子里什麽都记不住了。只能是让他们多加练习，熟能生巧。

再一个，我建议可以去大学招聘外语专业的学生。他们有学习外语的底子，也有学习的劲头，而且素质和气质方面也比普通的服务员强。」

二姐皱了皱眉：「那些大学生愿意来餐厅当服务员？」

马蒂笑道：「其实很多涉外餐厅都有外语专业的大学生。这对于他们来说也是练习外语的机会。咱们招聘的时候突出「可以和外国人交流对话丶练习口语」的机会，弱化「服务员』这个工作本身的性质。我觉得还是有一部分学生愿意的。」

二姐想了想，觉得挺有意思，又对着一旁的李哲问：「老弟，你觉得呢？」

「挺好的。」李哲不知想到了什麽，笑了笑，「有些外语专业的大学生基本上可以和老外日常对话，只是他们的发音可能不太标准，熟悉几天就能快速地适应。餐厅有了可用之人，大学生

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页