务员端着拿铁过来了,就收了声。等服务员放下杯子走开,她才压低声音继续:「姐这餐厅,最近这段儿买卖可不大行。想让你帮着给琢磨琢磨,出出主意。」
餐厅生意不好,李哲倒不意外。可为啥找他出主意?他就有点闹不明白了。
「沈经理————」李哲开口。
「叫二姐。」沈亚楠纠正道。
李哲「....」
这也太自来熟了!咱才见了几面啊。
沈亚楠催道:「您说,姐听着呢。」
李哲苦笑:「二姐,不是我不帮。开饭馆儿这活儿,我是真没干过,一点儿经验没有啊。您为啥不找个懂行的给参谋参谋?」
「李老弟,跟您交个实底儿。」沈亚楠也叹了口气:「之前是请过一位涉外餐厅的经理帮着看过,可我觉着——他那法子搁我这儿,不对路数。」
李哲好奇:「他给您出啥主意了?」
沈亚楠伸出一根手指,一脸无奈:「就一条儿一一往后不管谁来吃饭,一律得掏现钱。别再那麽容易给人挂帐了。」
李哲心里倒觉着这主意挺对症。可沈亚楠既然说了不对路,他也不好再提这个茬儿。换个问题问道:「二姐,您跟我交个底儿,您开这餐厅,图的到底是啥?」
「嗨,姐这人吧,就爱交朋友。」沈亚楠来了精神:「最初啊,就是想找个地界儿,能让大伙儿凑一块儿,乐呵乐呵,吃吃饭丶聊聊天丶听听新鲜事儿。挣不挣钱的,姐还真没太在意,只要不往里搭太多就成。」
李哲接着问:「那现在———赔得厉害吗?」
「倒也不算忒厉害,姐暂时还扛得住。」沈亚楠摆摆手。
李哲喝了口拿铁,试探着说:「这冬天儿的菜,成本高价钱也贵。要不—」
我先暂时不给您这儿供菜了?把这部分开销省下来,没准儿就能打平了。」
「那哪儿成啊。」沈亚楠一听就急了:「姐这餐厅要做就得做拔份儿的,要是断了你的菜,那不被别的馆子给比下去了吗?昨儿个我那几个小姐妹来,对你的草莓赞不绝口,几盘子愣是给吃光了。那一个个跟小母猪似得,吃的哼了哈的。」
她又赶紧补充道:「李老弟你放心,二姐指定不会亏了你的菜钱,就是想让你帮着支个招儿,多招揽点老外上门吃饭,多进俩钱儿。只要能保本儿,姐就知足。」
李哲反问:「您身边儿那麽多朋友,就没一个能给您出主意的?」
「有啊。怎
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