/p>
这孩子说话好听,周柒柒听得心里舒坦,不由拍了拍他肩膀。
“你喜欢的话,嫂子下次做多点,喊你过来吃!”
正说着,秦磊见沈淮川拿起扫把准备扫院子,赶忙上前接过。
这小子虽然爱告状,干起活来却不含糊,扫得十分仔细。
沈淮川便将这些杂事都交给他,自己撸起袖子,往厨房走去,周柒柒也跟在一旁指导。
考虑到雷鸣一个人到家里坐客,可能会不自在。
所以昨晚两人就商量好了,把邓翠香一家,还有朱莹莹两口子都叫过来。
火锅嘛,就得人多了才热闹。
算下来总共是四男三女,外加三个小孩。
这锅底,也得准备两种,一种清汤的,一种牛油麻辣的。
沈淮川做事仔细,该买的东西一样没少,柒柒清点完毕后,随手把围裙递给他。
那是周柒柒自己做的,粉色碎花,沈淮川说什么都不肯穿。
一堆活儿呢,周柒柒也就不勉强她,赶紧指挥着他忙活起来。
先是熬大骨头。
虽然沈淮川做饭没经验,但手劲儿大得不得了,很轻松就把牛大骨敲裂,骨髓跟着骨头一起熬,汤色很快就变得浓白,撇去浮沫后和香料一起慢慢炖就成了。
牛油麻辣的就要难多了。
牛油,豆瓣酱,还有葱姜蒜都要小火慢煸,火太小色泽不够鲜亮,火太大,又容易糊锅,还是很考验技术的。
好在沈淮川很服从周柒柒的命令,她让他干嘛,他就干嘛,一切都很顺利。
等锅底炒得红亮诱人后,还要再加辣椒和花椒。
到了这一步骤,沈淮川看着手边的一盆干辣椒,有点迟疑。
“都要加吗?会不会太多了?”
周柒柒摇摇头,十分豪迈地抓起一把辣椒撒进去。
“不多!翠香姐说了,加大半锅才是微辣,咱们这还差得远呢!继续加!”
说完,她用筷子蘸了一点尝味,辛辣瞬间在舌尖炸开,呛得她眼泪直流,眼前直冒金星。
“不行不行,你赶紧捞出来点!”
沈淮川急忙用筷子去捞,却不小心让辣油溅到了衣服上。
周柒柒见状,嗔怪道,“说了让你系围裙的嘛~你非不肯~”
沈淮川倒是不在意,“没事,待会儿客人来了,我去换身衣服就成。”
两人
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页