起,咱们得立个新规矩!”
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他站起身,走到黑板前,拿起粉笔。
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“质量标准!不能你嫌我我嫌你,咱们得有个统一的说法。”他看向张铁牛,
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“铁牛叔,你说小玲她们挑刺儿,那咱们就把刺儿都摆在明面上。”
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“什么样的猪、什么样的狍子算合格,重量、膘情、健康状况,白纸黑字写下来!”
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他又转向孙小玲:“你们也别嫌麻烦,以后所有野猪出栏前,必须强制检疫!”
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“谁来检疫?咱们村也没个正经兽医啊?”有人问。
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“村里有能人!”林东胸有成竹,
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“我请村里的老王头和李晓梅医生来牵头。老王头懂中草药,能看野猪的气色神态;”
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“李医生懂西医,能把关基本病症。他俩签字盖章了,养殖场才算出栏,加工坊必须接收!谁再有异议,就是跟规矩过不去!”
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这个法子,一边堵了养殖场的嘴,一边给了加工坊定心丸,公平!
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“屠宰流程也不能忽视!”林东画了个圈,
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“以后不准各家顾各家地乱杀乱放了。在养殖场边上,专门盖一个集中的屠宰操作间!“
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”水泥地,自来水,有排水沟,干干净净,利利索索!”
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“村里几个手艺好的老屠户,专门干这个活。“
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”怎么做都得按规矩来。保证送到小玲你们加工坊的,都是最干净、最新鲜的原料肉!”
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这话,直接解决了孙小玲最大的痛点。
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