谱专门留给你。”
张蔻蔻没明白他话里真正的意思,不确定说:“因为他是我的外公?”
李建强摇头:“这只是其一,我想你才是这本菜谱的传承人。实不相瞒,我跟着师傅当学徒的时间并不长。厨师是一项需要耐得住幸苦、孤独的手艺工作,那时候师傅说我天资聪颖,但我年轻气盛,嫌做厨师幸苦又赚不到钱,没学出师就放弃不干了。”
他喝了口茶,继续说:“没多久,我便来了雾京闯荡。大城市的一切就像美梦,让我又激动又害怕,为了赚钱,我什么都干过。最穷的时候还睡过大马路,泡面也吃不起,那会儿我就特别想念师傅做的饭,经常眼泪哗哗地流。”
“这个饭店是我前两年开的,生意一直不错,算是赚到钱后,还自己做不了厨师的心愿吧。
和你切磋的厨师是我从别的饭店挖来的,他厨艺时好时坏不太稳定。想办法的时候,我就想到了当年师傅提到的菜谱,我曾问师傅要过,他总说时候未到。”
“我原本是想让厨师按照菜谱做菜,这样一定不会出错。谁知道,我把饭端到他面前,他都能吃的满地都是饭粒,说明这菜谱对他没用!”
张蔻蔻被李建强最后的比喻逗笑:“我觉得外公写的菜谱只是一种参考,关键还是得看本人的手艺和心态。如果厨师完全照本宣科,没有自己的想法,那也使不通。不过李叔需要的话,我可以让你复印一份。”
李建强摆手:“不用了。”
一手交钱一手交货,张蔻蔻把菜谱放进包里,然后非常非常非常肉痛不舍的拿出几千块,递给李建强:“李叔,这是您当初给小姨的钱。”
李建强没收,挑了挑眉:“这是你的钱,还是你小姨的钱?”
“我的钱。”
张蔻蔻心急拿回菜谱,没功夫留在老家和小姨掰扯
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