难忘香椿面

才的面团竟在母亲的手中，一会儿就变成了小面块，接着又变成了面筋，最后竟魔术似的变成了雪白如丝的面条，然后丢进烧得翻天覆地的开水锅里煮，又将那青翠嫩绿的椿芽一一均匀地撒进锅里，再盖上锅盖煮。这时候母亲就在灶沿上摆上一溜碗，一一先后往碗中放进油盐酱醋，然后揭开锅盖用筷子高高地挑出面条，儿时的我们的目光往往随着那挑面条的筷子上下移动，最后母亲又在热气天腾腾的面条上撒上几粒切细的香椿芽，芳香扑鼻，诱人至极。很多时候，我们都争先恐后地端上面碗风卷残云，将自己碗中的香椿面一扫而光之后，又馋涎欲滴地盯着父母的碗里了，往往这时，慈爱的父母都会争先恐后地又将碗中的面条挑给我们分吃，全家大小沐浴在父爱母爱的滋养之中，其乐融融，其情也泄泄，多年以来，那情那景，刻骨铭心啊！

往事如烟，逝者如斯，现在回想起来，即使在那贫穷而饥饿的岁月里，我们全家大小在勤劳的父母的辛苦操持下，家里的日子依旧是过得丰富多彩，有滋有味极了。其实，从那时，全家大小同吃香椿面的往事看来，现在我才觉得：其实幸福只是一种心里的感觉，穷也好，富也好，精彩的日子在于心情好，有爱的日子，天天都精彩！