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“对了,姐,这是今天晒好了的琼脂条,你看能行了不?”小家伙双手举着那微微泛黄的软软细细的琼脂条,认真地等待检阅。
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她可是很严格一步一步按照姐姐说的步骤做的,一点都没有偷懒,但做出来还是不像姐姐说得那样白白的,而是微微泛黄。
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“清言,你也好棒,居然能做得这么好!”
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“很……很好吗?”许清言挠头害羞。
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“是啊,我们没有特殊工具的情况下能够做出这种成色已经很不错了!”
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许清溪揉着那琼脂条,又看了看屋檐下那些经过草木灰浸泡过一夜的海石花,此时已经全部变得软绵绵的,待到明日就会被丢进大锅里变成一团浆糊,经过过滤,迅速用冰水降温凝固后切成条,在阳光下暴晒,夜间再继续降温,如此反复操作七日,就都会变成如今手上的一条条的软软的条带。
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可别小看这小小的琼脂,在现代中,两克的琼脂就能凝固一斤豆浆、牛奶,更别提一斤海石花就能做出五十克到七十克左右的琼脂来,而宋铭之那一车,少说有一百多斤海石花,反正都够用好久。
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同样的食材,经过琼脂改变口感,一定能得到市场青睐!
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而且以前她下班回到家,唯一的乐趣就是自己研制各种甜品,或许是天生神力,她在做甜品方面的天赋简直一绝。
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果然,学医的女人去干啥都能成功的!
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“姐,咱家今晚吃竹笋炒肉呗,正好新鲜弄了竹笋呢。”
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“行行行!我来劈柴烧火!”宋铭之点头如捣蒜,饿了一天了,巴不得吃点荤腥的。
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“嗯,那我先去浸泡一下明日要用的酸梅汤材料。”
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此时,
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