第7章 红烧牛肉面

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周一刚坐下，就见一旁的苏念安用刀叉戳了戳牛排，皱了皱眉，然后就放弃了。

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一脸苦大仇深地插着沙拉吃。

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周一也低头看了一眼牛排，沈川的火候掌握得真的不错，牛排七分熟的样子，看起来蛮诱人的，如果上面没有血丝的话。

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“你们先吃，我去加工一下。”周一见状便起身往厨房走去。

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沈川一愣，毕竟这怎么看都有点不给人面子了，不过他也没多想，以为周一就是去加个胡椒粉或者酱之类的。

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谁成想一会厨房里就传来了乒乒乓乓的声音。

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【哎，这新人也太目中无人了吧！】

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【就是就是，大家都开始吃了你又积极上了！】

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【沈川脸色不太妙哎，这个素人一下给得罪了！】

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【没准人家就是心血来潮想给大家加个餐，哪想那么多！】

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周一也没管别人怎么想，看一旁的橱柜里有方便面，想着这下终于可以试试顶配版的红烧牛肉面了！

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这么优质的牛排可不多见，可得好好利用一下！

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牛排切块，也不用焯水，热锅冷油，小火将冰糖炒至焦糖色，下牛肉翻炒，然后加水没过牛肉，等待水开即可。

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趁着这个功夫，周一已经把面下上了。

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看起来好像步骤很繁琐，但实际上因为牛肉本身品质很好，油脂含量很高，再加上刚才已经煎过，五六分钟就出锅了。

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周一先给自己夹了两块，尝了一口。

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