第9章 开业筹备

子，因为油脂多，吃的人也少，价格则相对较低。

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然而，到了明朝则恰恰相反。

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明代的人非常缺油水，所以像是猪蹄和五花肉这种肥肉比较多的部位，价格自然更高。

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像是没有肥肉的里脊，以及带骨头的排骨，价钱就要稍低一点。

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对于这种价格差异，夏沐自然是很高兴的。

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能用低廉的价格就买到更贵的食材，能大大降低她的经营成本。

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夏沐爽快地付了钱，随后将已经用荷叶包好的猪肉放入竹篮。

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买好了猪肉，她便继续采购之旅。

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3只鸡，6条鱼，以及好几种蔬菜。

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眼看竹篮已经满了，夏沐也没了继续购买的打算，而是提着竹篮返回了食肆。

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购置的食材虽然不算多，但是用来应对明天的试营业应该是绰绰有余的。

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夏家饭店虽然已经开了二十多年，有不少老顾客支持。

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但是，因为夏国文中风的原因，饭店已经足足关停了4年。

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物是人非的道理，夏沐自然明白。

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都已经过去这么久，之前的那批老顾客，怕是早就成了别家的顾客了。

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另外，明天的试营业，她并没有弄什么太多的宣传。

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没有请网红来探店打卡，也没有请公众号自媒体帮忙推广。

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她只是简单的在自己的微博和朋友圈，以及斗音账号上发布了试营业的通知。

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