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沈青书在房里抄书她帮不上忙,只得来厨房看看。
“没什么需要帮忙的,只要等煮够时间就行。”乔月说着,就揭开锅盖给沈母看。
一块块的魔芋豆腐在水中翻滚,虽然颜色有点看着下不了口,但也确实具有豆腐的形态。
沈母只是最初的时候见过磨好的魔芋泥,这会儿见泥变成了这样,也顿觉神奇。
“还真长得像豆腐,就是颜色深了点。”
“不只是颜色,其实口感也不一样。”乔月跟着接茬儿。
这魔芋豆腐可没有真正的豆腐那般软嫩,而是嚼起来爽滑弹牙,乔月以前最喜欢吃得就是烤魔芋豆腐。长长的魔芋条烤的外焦里嫩,再撒上一点醋,别提多美味了。
就是这般想着,乔月就觉得口齿生津,嘴馋的不行。
因着好奇,娘俩个都围着锅不走,打算看看这魔芋豆腐最后的形态。三人的说话声穿进旁边的房里,若有似无的声音,听得正在抄书的沈青书抓心挠肝的,很想过去看看她们三人都在做什么。
但好在这煎熬并没有维持太久,很快,乔月的魔芋豆腐出锅了。
煮过的魔芋豆腐比之前更硬实,拿在手里也感觉更q弹。等豆腐稍微凉凉一点,乔月就马上迫不及待地切了一盘。
家里没有辣椒也没有茱萸,乔月便拿了一点儿沈母做的小咸菜切碎了一起拌,虽然味道没有现代放着各种调料那么香,但对于吃腻了清粥咸菜的人来说,也别有一番风味。
抄书的沈青书也被叫了出来尝味道,四人围坐一桌,母
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