第19章 3E考试与觉悟

啊，何必这样折磨我啊。

陈鸿渐万分屈辱。

夏弥却没有半分愧疚之意，反而怒气冲冲地质问道：“喂，你怎么能吐了啊！这可是好东西啊！豆汁儿你不知道？”

“豆汁儿就是这玩意？”陈鸿渐看向了手中那酷似豆浆的不明液体。

“我呸！好心好意早起给你买早饭，我可是跑了好远的路才买到这老京城正宗的豆汁儿！你个不识好人心的蠢男人居然还指责我！”

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夏弥腮帮子都鼓起来了，显然是有点生气。

什么嘛，本姑娘第一次给人买早饭欸，你居然这么不识货！

陈鸿渐沉默了。

豆汁儿实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁儿。发酵后的豆汁儿须用大砂锅先加水烧开，兑进发酵的豆汁儿再烧开，再用小火保温，随吃随盛。

焦圈和豆汁儿，似乎的确是京城人的早饭绝配。记得，后世著名的相声大师郭老师曾经开玩笑说：有一个办法最能判断一个人是不是京城人。这个方法就是在大街上随便把一个人按地上，给他灌一碗豆汁儿儿

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