第237章 她比任何大厨都要厉害

调好后均匀地淋在炸制好的鱼肉上。

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“可以了。”沈薇道，“大家都来品尝一下吧。”

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霍老板几人赶紧上前，发现沈薇做的这道珊瑚鱼，虽然样子跟杨师傅做的差不多，但细节上却有很多不同。

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鱼肉切得更细更均匀，酱汁的颜色也不一样，不是那种略带黑醋的颜色，而是呈现出一种琥珀色，沾满酱汁的鱼肉一簇一簇竖在盘子里，还真的像极了海底的珊瑚丛。

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所以只是从色、形上来看，沈薇做的珊瑚鱼更有卖相。

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闻起来也不一样。

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杨师傅调的酱汁比较传统，带着陈醋的香味。

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而沈薇的酱汁则带着浓浓的果酸味，在这炎热的夏天，更加能勾起食欲。

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从嗅觉上来说，又是沈薇赢了。

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当然，一道菜除了好看、好闻之外，最重要的是要好吃。

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霍老板做为餐饮人，早就已经迫不及待了，拿起筷子道：“我先来尝尝。”

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他夹了一条鱼肉放进嘴里。

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刹那间，酸酸甜甜的口味在他嘴里炸开，而酥脆表皮下的鱼肉细嫩无比，几乎直接在他嘴里化开了！

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更重要的是，他的嘴算是非常刁了，可竟然没吃出一丝的腥味！

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能把鲤鱼做到这种程度、做得这么好吃，这位沈教授的厨艺，绝对比他见过的任何大厨都要厉害！\n', '\n')