第31章

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“这一定是三星米其林厨师才有的手艺和品味吧。”精分的金溟在心里为自己在线打all。

金大厨谦虚地表示，哪里哪里，也就正常水平吧。

“……”白隼眨了眨眼，与那条死不瞑目的鱼默默对视着。

死白的鱼眼珠子泛着诡异的光。

“这叫生鱼……”金溟“鱼”了半天，实在没好意思说出那个“片”字，最终拉长的腔调拐了个弯儿，“这叫鱼脍。”

白隼满眼疑惑，歪着头认真看，觉得自己都快看成斗鸡眼了，也没看出这一堆碎尸哪里有“块”，别以为它什么都不懂，这得叫鱼沫儿。

“‘脍’是指切细的生肉，一种起源很早的烹饪方式。这渊源说起来可就了不得了。”金溟进入睁着眼胡说八道模式，“这种吃法在我们那儿特别流行，从古至今流行了几千年。有品位的……鸟才这么吃。”

白隼敏锐地抓住关键词“有品味”，后知后觉地点点头。

哦，原来金溟这种大病叫做“品味”。

还是个遗传病。

几千年都没有治好的吗？

“这么做能最大程度保持鱼肉的鲜嫩……”金溟侃大山的轻快音调忽然慢下来。

这么说好像不太对，应该是白隼那种离了水直接吞的吃法更鲜嫩。

“这么做能让鱼肉更好吃。”

算了，多说多错，还是别叭叭了，鱼肉再放会儿该不新鲜了。于是金溟简明扼要下了定义。

更好吃！

白隼眼里又开始放光。

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