两只,还剩半只卖完就回家。”赵明辉点头,指了指面前的盘子:“还有两个卤鸭头,拿个吃水?”
周砚顺着他手指的方向看了一眼。
【两个平平无奇的卤鸭头】
【半只不错的甜皮鸭】
“不吃了,今天吃坝坝宴,肚子现在还撑着呢。”周砚笑着摇头,老赵做鸭是专业的,但做鸭头的水平还是差了点意思。
“那吃点盐卤生,早上我自己卤来当零食的,客人都买不到。”赵明辉走了过来,往周砚手里塞了一把卤生,笑着道:“你最近生意好好哦,我都为你高兴,这下做得起走了吧?”
“生意还行,这下不用关门了。”周砚把车撑踩下,剥了颗生丢嘴里,卤味浓郁,盐味适中,还挺香的。
【一颗不错的卤生】
“卤生比你的卤鸭头好吃,你要不试试不卖鸭头卖生?”周砚认真建议道。
“真的?”赵明辉眼睛一亮,点着脑袋道:“我也是这样想的!这生口味我调了几十遍了,这是最终确定下来的配方,我想卖,我婆娘说没人要的嘛。”
“下酒多好,怎么会没人要呢?”周砚笑着跟他说道:“接下来一个星期,客人只要来买卤味或者甜皮鸭,你就给他抓几颗尝尝,有停下来看的,你也给他递几颗,先把口碑做起来,让人晓得你这里有卤生卖,而且味道不错。”
“就算散一个星期,你最多也就散十斤生,要不了好多钱。下下个星期直接开始卖卤生,摆到摊子显眼的位置,把价格写起放在上面,明码标价,肯定卖的脱。”
赵明辉越听眼睛越是明亮,不禁拍手叫好道:“你这个主意好啊!我怎么就想不到呢?周砚,你脑壳太机灵了!”
“你试看嘛,我觉得这生应该比你的鸭头好卖,
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