周砚相当气愤,但没有办法。
“可以,就是这样拌。”老太太笑着点点头,对周砚的手法颇为满意。
“奶奶!奶奶!新人敬茶了,请你去坐主位!”周杰心急火燎地跑了出来,看到台上摆的凉拌鸡和卤猪耳朵、卤猪头肉不由吞了吞口水,惊道:“周砚,你做的啊?”
“没得错,就是我。”周砚点头。
“厉害啊!”周杰惊叹道。
“走嘛。”老太太整理了一下自己的衣服,背着手往院门走去。
周杰连忙快步跟上。
周砚如法炮制,把剩下两只鸡也给剁了,拌好装盘。
凉拌鸡要入味才好吃,这会拌好了,等开席的时候正是风味最佳的时候。
至此,周砚承担的四道凉菜,就算是全部完工了,他松了口气。
赵嬢嬢站在旁边,看着台子上堆砌的一百多份凉菜,也松了口气。
周砚做菜,她比他还紧张,这种场合要是搞砸了,可不好交代。好在周砚靠谱,凉拌鸡和卤菜看着都很有卖相,谁路过都忍不住多看两眼。
十一点半,客人们陆陆续续来了,在门口把红包登记在册后,主家便给安排落座。
每桌上一盘瓜子,先磕着瓜子摆龙门阵,坝坝上一下就热闹起来了。
肖磊守着层层迭迭的蒸笼,热气升腾,肉香四溢。
郑强已经让人把三口锅烧热,开始准备烧鱼。
今日的宾客,以双方亲友为主,不过在院里单独摆了一桌,招待县里和镇上的领导。
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