“先来介绍一下菜品吧,其余的就不多说,我的拿手好菜甜酱鳝丝,采用上等水质里的黄鳝,去头去内脏,黄鳝切丝状,和锅气融为一体,香味纯粹,浑然天成。”
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王桂芳和萧大河拿起筷子来尝尝,甜酱鳝丝果然是甜酱味,鳝丝无腥味,入口还有点嚼劲,很下饭。
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他们觉得还不错,也就点点头。
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杨若桃也拿起筷子尝了一口,不知道是不是萧振宇改了配方,居然比之前吃过的还好吃。
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杨若桃嚼了两下吞咽,王桂芳和萧大河都看向她,杨若桃故作镇定,说:“也就那样吧,还吃得下去。”
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吃得下去……
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萧振宇好歹一个高级厨师,被人点评一道菜说还吃得下去……
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萧振宇并不恼,仍旧笑呵呵的。
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杨若桃怀疑他是不是有毛病,两人目光对视了一下。
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她目光不屑,你就可劲儿装吧你。
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萧振宇开始介绍自己的下一道菜:“这道是八宝鸭,提前泡发糯米,干贝,香菇等食材。莲子需要去芯,白果栗子去皮。火腿,笋丁,虾仁切成均匀大小。部分食材要蒸制和煸炒入味,再加上多道工序制作而成。”
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“这道菜很复杂呀,看着皮软糯糯的,入口即化。”萧大河说。
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萧振宇拿起刀叉,将精致盘子里的八宝鸭切开,里头别有洞天。
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萧大河震惊了一下:“原来火腿丁笋丁都在鸭肚子里呢。”
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王桂芳瞧着也新鲜,还没见过这种吃法呢,开了眼了。
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萧振宇做了一个请的手势,王桂
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