一大腿科摩多巨蜥在荔枝木烧就的木炭上烤了起来,最后烤得金黄酥脆,闻得人口水直流。再配上小火咬来肥兔炖的靚汤和几样家常小菜,吃得他老爸、老妈、小屁孩熙熙和小君赞不绝口。
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台。湾配天宫,原名朴树宫。
清康熙二十一年(1682年),嘉义县布袋镇半月庄林马因笃信妈祖,特地从湄洲祖庙恭请分灵妈祖(现开基妈)回家供奉,行经牛稠溪(今朴子溪)畔时在一棵千年朴树下休息,欲启程时却发现妈祖重如泰山,经请示妈祖后妈祖表示欲永驻此地,遂在此建茅草小庙供奉。
建庙之初又得妈祖指示,是以将千年朴树的上半段锯断。将下半部去树皮后雕刻成配天宫的镇殿妈祖。
镇殿妈祖为千年朴树的下半部,至今这棵千年朴树的树根仍盘结于地下,吸取大地灵气,也因此配天宫镇殿妈成了全台。湾唯一请不动的妈祖,无法出宫绕境巡视。
庙宇建于朴树下,所以大家就称之为“朴树宫”
朴树宫自建成后,宫中妈祖神威显赫、神迹屡现,所以吸引了成千上万的信徒在附近定居,久而久之就形成了颇具规模的聚落。便是有名的朴仔脚街,也因此大家都说朴子市是妈祖所创造的小镇。
相传乾隆五十四年(1789年),嘉庆太子偕李勇、王发游历台湾,途经朴子镇。曾参拜朴树宫,并祈求妈祖保佑旅途平安。后来也真的得妈祖庇佑一路平安,所以太子返京后,就恳请父皇下旨敕封。皇帝准其所请。岁次己酉便降旨敕赐。因“己酉”二字合为“配”字,因此朴树宫从此后就改名“配天宫”
配天宫正殿后方有一棵“神树”四季兰,此树原为民国九年配天宫组团赴湄洲祖庙谒祖进香时带回种植。
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