终决定带回去养看看,反正也不费什么钱,最主要的是如今家养野猪的价格确实很高。
想着,他就抓起麻袋,准备拿去放,顺便叫他爸隔出几间猪舍来,还要把猪舍的墙加高,焊上钢筋,最少也要拇指粗的。野猪可不是家猪,大了后性情凶猛,一个不好就要出事。
宋文看到他拿了小野猪就要走,连忙说道:“中午过来这边吃,把你老婆孩子都带过来尝尝野猪肉。”
“知道了。”
其实不说,他也会来,有好东西不吃是傻帽。
看到宋虎离去,宋文才转身回去厨房烧水,准备杀猪去毛。
杀猪流下的猪血很多,吃不完。而且猪血这东西也不能多吃,所以宋文只留了一些下来,剩下的都扔到湖中喂鱼去了。
平时看湖中没什么鱼,没想到宋文把切碎的猪血扔下去时,那湖中的鱼儿都冒了出来,成群结队的,好多。他看了一下,有一些已经长得很大,也不知村里人是怎么抓鱼的,怎么这么多年都没抓到过一条大的。看来,不是人太笨,就是鱼太精,贼精贼精的。
喂完鱼,杀完猪,宋文就到厨房做菜。
中午宋虎一家子要过来吃野猪肉,怎么也得弄丰盛一点。
来到厨房,他切了一大块野猪肉出来,然后切成小方块,熬焦糖着色,放香料、加水、调味,再用慢火卤入味。
等肉卤得入味,又拿了一些上次没种完的独蒜入油锅炸熟,和发好的香菇、卤入味的野猪肉,一起做了道红烧野猪肉。做好的野猪肉入口即化,味美无比,独蒜被一起焖得烂熟,全然没有蒜的刺鼻味,吃起来倒有点像栗子,但却又比栗子多了一丝脆嫩,真是
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