第71章 酒糟鱼

绵这会在炒自家要吃的菜，她馋酒糟鱼许久。

前些日子，她特意做了一缸子的酒糟鱼，今儿拿出一条，把鱼上面的酒糟洗干净，可以清蒸，也可以香煎。

乔绵绵想先尝尝酒糟鱼原本的滋味，便上锅清蒸。

刚把酒糟鱼放入锅里，得知陆昭主仆来了，立马开始做菜。

红烧豆腐最简单，出锅前分三次加水淀粉勾芡，再来上一把葱花，香辣滑嫩的红烧豆腐就出锅了。

乔绵绵多做了一碗，特意道，“这一碗我们自己吃，陆大人还真是钟爱豆腐，十天里有五天要吃。”

乔家兴笑着说是，“青酒就不一样，他是什么都愿意吃，他是肉眼看着长胖，如今我都看不到他下巴。他明明和陆大人一样吃，怎么青酒胖那么多，陆大人还是和以前一样？”

乔家旺跟了一句，“陆大人也有变化，他更高，更壮了。”

“是的。”乔绵绵赞同道。

锅里的酒糟鱼蒸熟后，来上一把葱花，猪油滚沸泼上去，“呲啦呲啦”地炸出葱香。

乔绵绵道，“可以开饭了。”

乔家兴端着菜出去，陆昭和青酒已经在吃，乔家人一起坐下，青酒看到酒糟鱼很好奇。

“明天你来点，我给你们做。”乔绵绵和青酒说了句，坐下开始吃饭。

忙活了一整天，这会是最幸福的时候。酒糟鱼的鱼肉呈蒜瓣状，一口下去，咸中带鲜，口感紧实。

乔家兴一口鱼肉配两口饭，“真好吃，我一开始闻着还觉得臭，没想到那么好吃。五妹妹，酒糟鱼还能怎么吃吗？”

“可以香煎，也可以红烧。以后我们换着花样

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